https://www.haytap.org/tr/kesimhaneden-gelen-tiraflar-
Kesimhaneden Gelen İtiraflar !
Yasak olmasına rağmen gebe hayvanların kesilmesinin önü alınamıyor. Mezbahanelerde kesilen dişi hayvanların yüzde 30’unun gebe olduğu tespit edildi. Uzmanlar, gebe hayvanların kesilmesinin ülke ekonomisini milyonlarca lira zarara uğrattığını söylüyorlar.Hayvanları Koruma Kanunu uyarınca, insan ve çevre sağlığına yönelen önlenemez tehditler bulunan acil durumlar dışında yavrulama, gebelik ve süt anneliği dönemlerinde hayvanların kesilmesi yasak. Tarım Bakanlığı da, 7 ay ve üzeri hayvanların kesilmesini yasaklıyor. Ancak kasapların erkek hayvan bulmakta güçlük çekmesi, erkek hayvanların dişiye göre pahalı olması ve yeterli denetimin olmaması nedeniyle kesilen dişi hayvan sayısı her geçen gün artıyor. Kesilen dişi hayvanların yüzde 30’unun gebe olduğu tespit edildi. Gebe hayvanların kesilmesi bazı olumsuzlukları da beraberinde getiriyor.
Bunlardan biri, damızlık hayvan sayısının azalması ve buna bağlı olarak hayvancılığın yok olması. İkinci olumsuzluk ise gebe olarak kesilen hayvanın etinde bulunan hormon nedeniyle et kalitesinin düşmesi. Gebe hayvan kesiminin önlenememesinin her yıl ülke ekonomisini milyonlarca liralık zarara uğrattığını belirten uzmanlar, yeni doğmuş yerli ırk dananın 200, kültür ırkı dananın ise 500 TL değerinde olduğunu ifade etti.
Gebe kesimlerinin önlenmesi için satış yerlerinde hayvanın gebe olup olmadığının belirlenmesi ve veteriner hekimlerin görevlendirilmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, Tarım Bakanlığı’nın mezbahaya getirilen hayvanlar için istediği menşei şahadetnamesi, kulak küpesi ve pasaport gibi belgelerin yanı sıra kesilecek hayvanın gebe olmadığını gösteren bir de belge istemesi gerektiği kaydetti. Bakanlığın, kesilebilecek hayvanlarda gebelik sınırını 7 aydan 3 aya indirilmesi gerektiği de ifade edildi. Vatandaşların göz veya elle kontrollerde hayvanın gebe olduğunu anlamasının imkansız olduğunu belirten uzmanlar, Gebe olduğu belirlenen hayvanın kesilmesine kesinlikle izin verilmemeli. dedi. Bu uygulama ile ekonomiye de önemli katkı yapacağını belirten yetkililer, doğurgan hayvanların kesilmesinin ülke hayvancılığına da zarar verdiğini söyledi. Gebe hayvanın kesilmesi dinen yasak olmamakla birlikte sosyal ve ekonomik çıkarlar göz önünde bulundurulduğunda mübah olduğu ifade edildi
KESİMHANEDE ÇALIŞAN VETERİNER HEKİMLER NE YAPIYOR ACABA ?sorusuna özel bir kesimhanede belli süre görev yaptığım için cevap vermek istedim.ben yaklaşık beş ay kadar mezbahada muayene veteriner hekimi olarak çalıştım. mezbahada çalışmak dışarıdan bakıldığı gibi kolay bir iş değil. hele özel bir kesimhane ise sıkıntı çok büyük. birçok tüberkülozlu hayvanı, agoni halinde kesilmiş hayvanı... imha ettim. ama nasıl? imha kararıma sürekli itiraz edildi ve tarım il müdürlüğünden veteriner hekim talebinde bulunuldu. tarım il müdürlüğünden gelen hekimler( ki %99 çok bilinçi ve bilgili hekimlerdi) de imha kararımı onayladı. bunun akabinde büyük bir baskı altında çalışmaya başladım. imha kararı verdiğim hayvanların sahipleri beni tehdit etti. bayan olduğum için işi bilmediğimi idda ettiler ama ben doğru kararlar aldığımdan eminim. gelelim gebe hayvan konusuna inanın kesimhanede gebe hayvanların kesiminin önüne geçmek çok zor. hergün onlarca büyükbaşa rektal muayene ile gebelik tanısı koymaya çalıştım ama bu iş veren tarafından ve hayvan sahipleri tarafından çok tepki aldı.ve inanın hergün o kadar hayvana rektal muayene yapmak çok zor oluyor. denildiği gibi bu soruna yetkililerce çare bulunmalı.yanı gebe olmadığına dair belge ile gelmeleri çok sağlıklı bir karar olur ve kesimhane hekiminin de daha emin ve güvenle rahat hareket etmesini sağlar. birçok küçük başı geri yolladım ama maalesef tam olarak önüne geçemedim.
MALUM ÖZEL SEKTÖR. hakarete varan eleştiriler aldım. ben işe başladıktan sonra işlerin azalması çalışanları da etkiledi ve onlar da bana eleştiride bulundular. bu gibi birçok sorun.....bir de kesimhanede gebelik dışında görülmesi gereken o kadar sorun var ki. etlerin hijyeni, saklama depo koşulları, uygun olmayan sevkiyat şartları, çalışanların gerekli eğitimi almamış olmaları ve yaptıkları işin halk sağlığı açısından ne derece önemli olduğunun bilincinde olmamaları, kesime gelecek hayvanların evrak takibin tam olarak yapılamaması, kesimhane sahiplerinin sadece kar amacında yoğunlaşmaları....gibi daha bir çok sorun var.
Bu nedenle kesimhane hekimlerine eleştiride bulunan kişilere cevap olması açısından açıklama yapma gereği hissettim. evet haklısın kesimhane hekimlerine çok büyük işler düşüyor ama lütfen şunu dikkate alın uygun koşullar olsa zaten vicdanı olan hekim hata oluşmasını önler ve sağlıklı kesim gerçekşeştirir. ben buna ancak beş ay dayanabildim dediğim gibi kesimhane hekimliği uzaktan görüldüğü kadar kolay değil. bu yüzden yorum yaparken biraz kendimizi o insanların yerine koymak gerekir. ben çok kısa süre dayanabildim çünkü psikolojimi çok yıprattı ne pahasına olursa olsun işten çıktım. günün hayat şartları çok zor ve böyle zor şartlarda işverenin istekleri doğrultusunda çalışmak durumunda kalan insanlar var. Allah onlara yardım etsin.Dilerim ki kesimhanede insan sağlığını tehdit edici sorunlar en kısa zamanda çözülür ve muayene veteriner hekimleri de iyileştirilmiş daha sağlıklı koşullarda vicdanları rahat bir şekilde çalışır.
kaynak :
veterinerhekimiz.com
