https://www.haytap.org/tr/haytap-ve-krcicei-ortak-projesi-16-ubede-tabakta-kalan-yemekler-sokak-hayvanlarna-ve-bakmevlerine-goenderilecek
Haytap ve Kırçiçeği Ortak Projesi - 16 Şube’de Tabakta Kalan Yemekler Sokak Hayvanlarına ve Bakımevlerine Gönderilecek
Haytap ve Kırçiçeği Ortak Projesi - ’’Sen Yiyemezsen Ben Yerim ki’’
Kırçiçeği firması, özel olarak tasarlattığı 3200 tabağı, çeşitli şehirlerdeki, 16 şubesinde yemek yiyen müşterilerinin masalarına koyacak. Haytap ile beraber yürütülen proje kapsamında, tabaklardaki “Sen yiyemezsen ben yerim ki” yazısıyla sokak hayvanlarının beslenmesine katkıda bulunulacak. Toplanan artık yemekler Haytap’ın yardımıyla Kırçiçeği şubelerinin bulunduğu semtlerdeki sokak ve bakımevi hayvanlarına ulaştırılacak.
Herşeyin en iyisini yaparak insanlara mutluluk vermek açıklaması olan KIRÇİCEĞİ, şimdi de hayvanlara mutluluk verecek.
Projeyi başlatan Operasyon Müdürü Çağlar Kaya’ya, Kırçiçeği sahibi Kemal İpbas ve oğlu Hasan Uğur Ipbaş’a, kızı Meryem Dilşad Yağmur’a cok teşekkür ediyor, diğer restoranlara örnek olmasını diliyoruz.
HAYTAP
HAYVAN Hakları Federasyonu (HAYTAP) İzmir Temsilciliği ile Kırçiçeği restoran zinciri, yemek artıklarını sokak hayvanlarına ulaştırmak için örnek bir projeye imza atarak, “Sen yiyemezsen ben yerim ki” kampanyası başlattı.
Proje, Kırçiçeği’nin Alsancak Şubesi’nde tanıtıldı. Toplantıya Vali Yardımcısı Cumhur Güven Taşbaşı, Konak Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Güngör, HAYTAP İl Temsilcisi Esin Önder, Seferihisar Doğa ve Hayvan Dostları Derneği Başkanı Fevziye Kanat, sanatçı Yüksel Ünal, Kırçıçeği Genel Müdürü Meryem Dilşad Yağmur katıldı.
Şeker Ağa tasarladı
Kırçiçeği, kampanya süresince, bir reklam şirketi de bulunan, ‘Muhteşem Yüzyıl’ın ‘Şeker Ağa’sı Yüksel Ünal’ın tasarımının yansıdığı tabaklarla servis yapacak. Tabaklardaki “Sen yiyemezsen ben yerim ki” yazısıyla sokak hayvanlarının beslenmesine katkıda bulunmak amacıyla farkındalık yaratılacak. Kırçiçeği’nin İzmir, İstanbul, Ankara, Aydın, Muğla’nın da aralarında bulunduğu farklı kentlerdeki 16 şubesinde tabakta kalan yiyecekler sokaklarda ve barınaklardaki hayvanlara gönderilecek.
3 bin 200 tabak
HAYTAP İl Temsilcisi Esin Önder, “Teklif Kırçıçeği’nden geldi. Çeşitli şehirlerdeki şubelerinde her gün 3 bin 200 tabak masalara konulacak. Müşterinin yiyemediği yemekler bu tabaklara konulacak. Tabaklardan toplananlar gönüllü hayvanseverler tarafından hem sokaklarda, hem de barınaklarda yaşayan sahipsiz dostların beslenmesi için ulaştırılacak” dedi.
http://www.hurriyet.com.tr/ege/26234118.asp
EGE’nin önde gelen pide markalarından Kırçiçeği’nin CEO koltuğunda ailenin ikinci kuşak temsilcisi 28 yaşındaki Meryem Dilşad İpbaş oturuyor.
Kırçiçeği’ni yurtdışına açan genç yönetici Dallas’ın ardından Dubai’de de şube açmaya hazırlanıyor. Çeşme’de otel yatırımı da yapan grup, 2016 ve 2017’de Türkiye’deki şube sayısını da artıracak.
Göreve geldiğinde ilk iş olarak pide ustalarının bıyıkları kestiren, hijyen kurallarını artıran İpbaş, 9 yıldır Kırçiçeği’nde çalışıyor. İpbaş ile gelen diğer yenilik ise hayvandostlarımız için. Kırçiçeği’nde her masaya “Sen yiyemezsen ben yerim ki” tabağı da konuluyor. Masada oturanların yiyemedikleri, bıraktıkları yemekleri buraya koyması sağlanıyor.
TEMİZ YİYECEKLER
HAYTAP (Hayvan Hakları Federasyonu) ile işbirliği içinde olan Kırçiçeği sokak hayvanları için tasarladıkları bu özel tabaklardaki yemekleri federasyonun gösterdiği adreslere ulaştırıyor. Meryem Dilşad İpbaş, tabakları özel olarak tasarlatmalarının ana nedeninin atık yemekleri toplarken yaşanan zorluklar olduğunu söylüyor. İçine kürdan, peçete kaçmamış atıkları böylece daha kolay gönderdiklerini anlatan İpbaş, “Herakşam temiz atıklarımızı gönderiyoruz” diyor.
1985’te İzmir Bornova’da babasının ve amcasının Kırçiçeği’nin ilk dükkanını açtığını belirten İpbaş, “2013 yılında müdür oldum. Öncesinde 6 yıl hiç tatil yapmadan çalıştım. Karış karış Anadolu’yu gezdim. Franchise vermiyoruz. Her şube bize ait. 850 çalışanımız var. Tüm operasyonu biz yönetiyoruz” dedi. İpbaş ile gelen son uygulama ise 5 çayı. İpbaş, “Sedef İyibar’la birlikte güzel bir mönü hazırladık. Pastalar, börekler, kurabiyeler servis edilecek” diyor.
